Digitalmania – Bir adalah salah satu minuman tertua di dunia, minuman beralkohol yang diproduksi melalui proses fermentasi bahan berpati dan tidak melalui proses penyulingan setelah fermentasi. Bir juga adalah minuman terpopuler ketiga di dunia, di bawah air dan teh.

Tapi percayakah Anda jika air limbah bir yang terlihat tidak berguna ternyata dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan komponen baterai. Peneliti dari Colorado telah mengembangkan metode yang luar biasa dengan membuat karbon berbasis elektroda untuk baterai lithium ion dengan bantuan dari Neurospora crassa yaitu jamur filamen yang dapat berkembang dengan cepat.

Air limbah bir dijadikan pupuk untuk menghidupi Neurospora crassa. Setelah jamur tumbuh ke ukuran yang sesuai, ia akan membentuk bahan elektroda yang bisa digunakan untuk bahan pembuatan baterai.

Penggunaan limbah air bir dan jamur merupakan cara yang jauh lebih ramah lingkungan dan bisa menjadi rantai industri berkelanjutan dari industri bir kemudian beranjak menjadi industri baterai, tidak ada yang disisakan semua dimanfaatkan untuk kepentingan lain yang bermanfaat bagi kehidupan manusia. Digitalmania. (ANH)